更新日:私は今私の好みのタラ肝油製品としてRositaからエキストラバージンタラ肝油をお勧めします. 記事のまとめ 魚油サプリメントの利点は非常に誇張されています 魚油の恩恵を示す研究のほとんどは短期間で1年以内のものです 4年以上続く唯一の魚油研究は、心臓病の増加と突然死を示しました 魚油は非常に不安定で酸化的損傷を受けやすい 健康な人々が魚油の補給から恩恵を受けるという証拠はありません 1日に数グラムの魚油を摂取すると、健康に害を及ぼす可能性があります。 メタボリックシンドローム患者における3g / dの魚油がLDLレベルとインスリン抵抗性を増加させることを示す新しい研究が最近発表されました. 残念ながら、私は全文を読むことができないように私はポルトガル語を読んでいません。. しかし、この研究は高用量の魚油補給の潜在的なリスクを強調することだけではありません.
重要な脂肪酸に関するChris Masterjohnの最新の記事Precious yet Perilousは、特に長期にわたる魚油の補給は有益ではないだけでなく有害であるかもしれないという説得力のある議論をしています. 魚油補給の利点についての現在のメディアフープラのすべてで、これはあなたにとって驚きとして来るかもしれません. 4年以上続く唯一の試験、DART 2試験は、魚油カプセルが実際に心臓病と突然死のリスクを増加させることを示しました. 6ヶ月以上続く試験の2004年コクランメタアナリシスは、魚油の心血管系の利点が劇的に過大評価されていることを示唆している. 彼らは全体で79の試験を分析し、それらの基準を満たす48の試験からのデータをプールした. 魚油が多すぎると、体に大損害を与える可能性があります。 オメガ-3脂肪酸は酸化的損傷に対して非常に弱いです. ルテイン 効能 チューブ シーズン・イン・ザ・サン ラクテン脂肪粒子が酸化すると、それらはマロンジアルデヒド(MDA)のような小さな化合物に分解されます。これらはタンパク質、DNA、その他の重要な細胞構造を損傷するため危険です。. Mataらによる研究は、オメガ-3脂肪の摂取が増加するにつれて酸化的損傷が増加することを実証しました.この研究の結果は、Paul and Shou-Ching JaminetによるPerfect Health Dietにまとめられています。 オメガ3脂肪によるTBARS(LDL粒子の酸化的損傷の尺度)の明らかな増加に注目してください. それよりも長く続いていた場合、それはオメガ3脂肪によって引き起こされる酸化的損傷がさらに悪化していた可能性があります. 多価不飽和脂肪(PUFA)は、2つ以上の二重結合を持つ唯一の脂肪酸であり、酸化の影響を受けやすい二重結合の間にある炭素です(下図を参照)。 : もう一つ注目すべきことは、あなたがすでに持っていないならば、飽和および一価不飽和脂肪の摂取は有意な量で酸化的損傷を増加させないということです。. これは上の表と図の両方で説明されています。飽和脂肪は二重結合を持たないため、酸化から保護されています。. MUFAは1つの二重結合を持っているため、もう少し脆弱ですが、複数の二重結合を持つPUFAほどではありません。. 無作為化二重盲検プラセボ対照試験も同様に、健康な男性では1日6グラムの魚油が900 IUのビタミンEを補給されたかどうかにかかわらず過酸化脂質とMDAを増加させることを示しました。. そして、新鮮な非酸化DHAとEPAの摂取はラットの酸化ストレスのマーカーを増加させることが示されています. 魚油は一般に信じられているほど有益ではない 公平を期すために、少なくとも1つのレビューは、魚油の補給が短期および中期的にも有益であることを示唆しています. 1年以上続く11の試験の最近のメタアナリシスは、魚油が心血管死の相対リスクを13パーセント、そしてあらゆる原因による死亡の相対リスクを8パーセント減らすことを発見しました. しかし、このレビューで見られた効果は主にGISSIとDART-1の試験によるものです。. 彼らは、魚油が慢性心不全患者と最近心臓発作を生き残った患者の不整脈を予防するかもしれないことを発見しました. ルテイン 効能 チューブ シーズン・イン・ザ・サン ぬいぐるみしかし、不整脈や慢性心不全の人々以外の人々が魚油を摂取することから利益を得るということ、あるいは1日当たり1グラム以上のオメガ-3脂肪酸を摂取することが少量の摂取よりも利益をもたらすという証拠はありません。. それから、DART-2試験のやや厄介な結果があります。これは4年以上続く唯一の魚油研究で、心臓病の増加と突然死を示しています。. 酸化的損傷の影響が現れるまでにはしばらく時間がかかり、時間の経過とともに増加すると考えるのは論理的です. それは私達が短期および中期の研究(n-3が組織内のn-6を置き換えるので)にいくらかの利益を見る理由であると思われるが、長期のDART-2試験では減少し反対の効果さえ総PUFA摂取量はより多くの酸化的損傷を引き起こす). 栄養学研究における還元主義思考の危険性 現在の魚油の流行は、残念ながら今日の栄養学的研究の焦点である孤立した栄養素研究の危険性を浮き彫りにしています. 最近の論文でこのアプローチのリスクを雄弁に説明しています。 魚油脂肪酸EPAおよびDHA(およびその誘導体)、ビタミンD(1,25-ジヒドロキシビタミンD)、およびビタミンA(レチノイン酸)は、協調して作用する栄養素の例ですが、それぞれに複数の作用があります(7、 8). その結果、与えられた投与量と単一のエンドポイントで単一の栄養素を用いたランダム化比較試験(RCT)によって最適な栄養素摂取を確立するための基準には重大な限界があります. それらは通常あまり研究されていない用量反応関係に基づいており、典型的には多くの可能な栄養素相互作用および代謝相互関係を無視する. 例えば、LA欠乏症を予防するためのリノール酸(LA)の適切な摂取量は、 - リノレン酸(ALA)、 - LAおよびアラキドン酸(AA)の同時摂取量に依存する。. その結果、我々のゲノムが進化した栄養バランスは、RCTを用いたエビデンスに基づく医学の支配的なパラダイムを使って決定することは事実上不可能です。. 魚油補給への関心は、イヌイットがほとんど心臓病を持っていなかったという観察から始まりました. これは事実かもしれませんが、少なくとも部分的に見落とされていたのはイヌイットが単独で海産物油を消費しないということです。. 彼らはそうでなければそのような壊れやすい、n-3 PUFAのそのような高摂取量で起こる酸化的損傷を防ぐのを助けるかもしれない他の栄養素も含む全食餌療法食事療法の一部としてそれらを食べます. マサイ、トケラウ、キタバンなど、他の多くの伝統的な人々が心臓病に罹患していないが大量の海産物油を摂取していないことにも注意することが重要です。.ルテイン 効能 チューブ シーズン・イン・ザ・サン コードこれらの食事療法がすべて共有しているのは、オメガ3系脂肪の大量摂取ではなく、代わりに現代の洗練された食品の完全な欠如です. 魚油タラ肝油ではなく魚を食べる 工業用種子油や加工・精製食品に含まれるオメガ6脂肪の摂取量を劇的に減らした後、脂肪の多い魚、貝、臓器を含む栄養価の高い全食品ベースの食事を食べるのが最善のアプローチです。. これは私たちの先祖代々の食事を模倣しており、Chris Masterjohnが指摘しているように、一般的に想定されているよりもはるかに低い、私たちのオメガ3のニーズを満たす最も安全で最も賢明なアプローチです。.この記事で共有したことすべてを考慮して、なぜ私は発酵タラ肝油(FCLO)を推奨し続けるのかを尋ねる人もいるかもしれません。. まず、FCLOは主に脂溶性ビタミン(A、D、K2、E)の供給源であり、EPAやDHAではないと考えています. 第二に、工業用の種子油と精製糖を除外し、ビタミンB 6、ビオチン、カルシウム、マグネシウム、アラキドン酸に適した、栄養価の高い食事の場合、1g /日のタラで発生する可能性のある酸化的損傷のリスク肝油は脂溶性ビタミンの恩恵を上回る. だから私はまだ脂肪の魚を週に数回食べること、そしてタラ肝油を毎日取ることをお勧めします。. 私が推奨していないのは、特に長期間にわたって、1日に数グラムの魚油を摂取することです。. それを信じるという私たちの傾向にもかかわらず、より多くが常により良いというわけではありません. しかし、この記事で説明したように、魚油の有効性に関する短期的な研究にはリンクしないでください。.
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May 2019
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